食品与函数在最近的诺维奇生物利用会议上赞助了两个海报奖。
祝贺获奖者:艾西·帕瓦林塔和E·伍德!
“海报奖”类别的档案
食品胶体2018年海报奖得主
2018年4月23日
食品科学与营养学院，新利手机客户端利兹大学举办了成功的第十七届食品胶体会议:软物质概念的应用,发生在2018年4月8日至11日之间。
Morfo Zembyla,利兹大学
会议欢迎来自29个国家的300名代表参加会议，网络和参与食品胶体的研究。这次活动不仅是特别的，因为它标志着会议在14年后回到英国，而且因为参会人数破纪录，在会议的历史上有许多国家的代表和高质量的海报。
整个会议期间，182张海报在标志性的帕金森大厦中展出，以最大限度地接触到前沿研究。所有的学生都参加了由主办的海报奖食品与函数。比赛的三个获胜者是:Morfo Zembyla(利兹大学)使用食品级材料稳定油水乳剂,朱迪丝的电话(苏黎世联邦理工学院)laccase介导的聚合在生物高分子混合物加工中的整合和Mamisoa Nomena(阿姆斯特丹大学)纤维素微纤稳定乳液的干燥。
朱迪丝的电话,苏黎世联邦理工学院
海报奖得主Morfo Zembyla说:“这是一次成功的、高度刺激的会议，提供了一个与来自世界各地的学术界和工业界人士讨论科学的绝佳机会。新利手机客户端我的海报获得了食品与函数海报奖，我很高兴看到我的工作被认可和奖励。我衷心感谢我的导师，布伦特·默里教授Anwesha Sarkar博士(均来自利兹大学)和Stewart Radford博士(Nestle)，感谢他们的支持和指导。
利兹大学是欧洲最大、引用率最高的食品胶体和加工学术团体的所在地。利兹大学的食品胶体小组因其跨学科的研究而享誉国际，根据食品胶体领域加权引文影响力排名欧洲第一，世界第三，使其成为会议目的地的理想地点，它起源于利兹。
Mamisoa内容,其中阿姆斯特丹大学的
Anwesha Sarkar,利兹大学食品科学与营养学院食品胶体副教授，新利手机客户端会议主席说:“我们对最近在利兹举行的会议取得的巨大成功感到高兴。并觉得它真正突出了这个城市所提供的优秀会议设施。该活动为激发科学对话提供了一个理想的环境，随着新知识的发现，食品胶体研究达到了一个重要的十字路口，范式转变为“量身定制”的食品设计，以改善营养和人类健康。
他们非常注重使用从宏观尺度到纳米尺度的先进结构表征技术，以理解来自不同学科(从食品科学到制药科学、物理学、机械工程到生物学)的专家提出的复杂食品结构。新利手机客户端繁忙的利兹市也有一个充满活力的多元文化方面，它离美丽的约克郡乡村只有几英里，在为会议代表组织的社交活动中，我们曾有机会参观过的地方——我们的目标是很快再次访问!”
海报奖获得者,《食品与功能》副主编Rebecca Brodie，教授艾伦•麦基
Sameera拉菲克,研究支持官
食品科学与营养学院，新利手机客户端利兹大学
笔记编辑
食品胶体是复杂食品物理化学领域的一个两年一度的会议。新利手机客户端会议的主题是复杂食品系统的物理化学，特别强调构成食品的大分子。新利手机客户端其目的是扩展关于食物成分之间的相互作用如何在不同长度尺度上形成多相结构的知识。
有关食品胶体及其即将召开的会议的更多信息，请访问:http://www.foodcolloids2018.co.uk/
第十五届国际营养与诊断会议优胜者
2015年10月26日
食品与函数很高兴在第十五届国际营养与诊断会议发生在布拉格，2015年10月5 -8日捷克共和国。
INDC 2015 - 2015国际营养与诊断会议是一个科学讨论的国际论坛，侧重于理解营养与临床诊断之间的关系和联系。
这次多学科会议的目的是弥合专家和营养等不同科学领域之间的差距，新利手机客户端临床生物化学,新利手机客户端食品技术,分析化学和医学。新利手机客户端
2015年INDC吸引了211名代表，来自41个国家的发言者和提案国。
最佳海报奖颁给了维拉Semenova来自新西伯利亚州立医科大学，新西伯利亚俄罗斯与她的海报题为'营养作为健康状况变化的危险因素”
祝贺薇拉获奖!
第十四届国际营养与诊断大会
2015年1月05
的第十四届国际营养与诊断会议(INDC)在布拉格举行，捷克、2014年9月1 - 4日该会议旨在成为一个科学讨论的国际论坛，重点是了解营养和临床诊断之间的关系和联系。
食品与函数很高兴在活动中获颁海报奖。奖项被授予Lenka Portychova,如图所示,她的研究题目是“血浆游离后肾上腺素作为嗜铬细胞瘤的诊断标记物”。许多人祝贺伦卡获奖。
欧洲自由基研究协会-食品与功能青年研究员奖年会
2014年10月02
的2014年欧洲自由基研究协会年会9月5日至7日在巴黎举行。该会议旨在促进学术界之间的交流，研究人员,对自由基研究感兴趣的临床医生和行业合作伙伴。
食品与函数很高兴授予a '食品与函数“青年调查奖”。奖项被授予个中Najmanova,如图所示,的查尔斯大学在布拉格,她的作品名为槲皮素代谢物的血管舒张活性。许多人祝贺艾薇塔获得这个奖。
第十三届国际营养与诊断大会
2013年10月3日
第十三届国际营养与诊断会议(INDC)在Palacky大学举行，奥,捷克、8月26 - 29日。会议的重点是了解营养对人类健康和健康的影响。食品与函数很高兴为最佳海报得主颁奖。恭喜波兰的Katarzyna Maresz(右图)，她的海报题为:使用menaquinone-7 (MK-7)预处理人PBMC，选择TLR激动剂激活细胞，剂量依赖性抑制炎症标志物。做得好Katarzyna !
2014年9月的明年会议的计划已经在进行中。为了了解更多，请访问网站。
第二届牛津功能食品会议-海报奖得主
2012年12月10
卡洛琳·蒙特利厄斯从迈克尔·埃斯金教授那里接受了她的奖项
的第二届牛津功能食品会议举行牛津大学酒店从十三、十四日2012年11月。今年的会议集中讨论功能食品及其在帮助解决肥胖方面的作用，糖尿病和炎症,两天的课程包括来自英国的捐助，欧洲,加拿大和美国以全体讲座的形式，专题讨论会和海报会。
食品与函数很高兴能在今年的大会上赞助一个创新海报奖，被授予卡洛琳Montelius来自隆德大学的海报"在高碳水化合物膳食中补充类囊体可减少饥饿感，提高CCK，预防超重妇女的低血糖". Congratulations Caroline!
错过会议了?去网站获取活动的全部精彩内容，包括会议的照片和部分演示文稿的副本。
第十三届国际自由基研究学会两年一度会议
2012年12月04
的研讨会上氧化还原信号传导中的植物化学物质(植物营养素)是在9月在伦敦举行的第13届国际自由基研究协会两年期会议期间举行的。活动由本人及教授主持。赫尔穆特•sy。
鉴于环境因素的证据，包括饮食在内，可以控制遗传和代谢疾病日益流行的趋势，迫切需要查明有助于增进健康的营养因素。尽管许多研究已经调查了植物化学物质的有益作用，但确定能够介导这些益处的分子和机制是至关重要的。在这个方向上，最近几年有非常有趣的证据表明植物化学物质参与了不同的氧化还原信号通路。这种参与与平衡氧化剂/抗氧化剂有关，但并不总是这种平衡的结果。在这次研讨会中，我们确定并讨论了选定的植物化学物质对心血管信号通路的影响，神经,消化系统和癌症的后果。
发言者和提出的主题如下:教授。Young-Joon Surh,首尔国立大学,首尔,韩国,世卫组织提出“用化学防呼吸植物化学物质氧化还原调节促炎和抗炎信号”;教授。帕特丽夏Oteiza,加州大学戴维斯美国、提出“代谢综合征相关胰岛素抵抗的黄酮类化合物靶信号通路”;教授。旧金山的比利亚雷亚尔,加州大学圣地亚哥,美国、“多酚调节一氧化氮:从钙稳态到糖尿病和心力衰竭”;最后教授。杰里米•斯宾塞,读大学阅读,英国,世卫组织提出了“类黄酮对记忆和神经认知性能的影响:疗效和潜在作用机制”。
出席人数超过了房间的容量，通过保持良好的处理和积极的讨论，有助于使会议生动活泼。
食品与函数我们亦很高兴在活动中赞助一项海报大奖，得奖者是马可·麦纳来自都灵大学，意大利,为了他的海报。撒丁岛红葡萄酒中的多酚类物质可以调节膳食中添加氧甾醇混合物的人肠细胞样细胞中nox1依赖性活性氧的产生‘. Congratulations to Marco on receiving this prize.