可能不是你想的那种饮食。这和食物有关，不过。我说的是一些细菌在它们之间共享代谢物的转移机制，以及不同种类的细菌。在这篇评论中发表于环境科学：过程与影响新利手机客户端，来自北卡罗来纳州的两位研究人员分析了这一领域的最新发现，特别是在被称为饮食的机制中：“直接种间电子传递”。
科学家在十年前发现了饮食。在那之前，只有传统的扩散模型是已知的：一个有机体产生过多的某些代谢物，把它释放到周围的媒介中，然后被第二个有机体消耗掉。这被称为“介导的种间电子转移”（miet）。
饮食，然而，效率更高。与其释放周围的代谢物，细菌使用的结构允许他们将化学物质直接转移到其他细胞。这些结构，通常丝状菌毛充满了传导性细胞色素，像纳米线一样把细菌连接起来。然而，因为饮食是电子传递的一种形式，有时根本不需要蛋白质电缆可以使用。当在基因工程细菌中去除菌毛和细胞色素时，他们可以用金属，金属氧化物（如磁铁矿）或活性炭作为连接。有时细菌喜欢这种电缆而不是他们自己的传统方法：在一些实验中，科学家发现细菌宁愿与碳相连，也不愿与其他细胞相连，可能是因为更高的导电率。
如今，我们在从污水处理到能源生产的各种工业系统中使用多细胞细菌群落。了解饮食互动如何工作是提高这些过程有效性的关键，并将使我们能够更好地控制。谁知道呢，也许有一天饮食会导致构建智能细菌回路，与多年前一样，硅也允许我们制造微芯片。
今天免费阅读评论*：
硬接线微生物通过直接种间电子转移：机制与应用
Cheng和Douglas F.呼叫
环境。科学：过程影响，2016，十八，968—980
多伊：10.1039/C6EM00219F
*在2016年9月23日之前，通过注册发布个人帐户.
安东尼娅·普拉托里奥斯