德国科学家设计了一种简单的聚合物，可用于传感器中区分类似果汁。.
分析食物的传感器，饮料和药品对质量控制和防止欺诈很重要。化学光学传感器，或者说舌头，已经存在用于测试葡萄酒，咖啡，威士忌和其他饮料。由于这些样品的复杂性，舌头由许多传感器组成，在各种分析物存在的情况下进行结构变化以提供颜色或荧光图案。化学计量技术然后分析模式，报告每种产品的独特“味道”。
本文件可免费查阅，直至4月5日。2017年：
聚（P-苯乙炔基舌头区分果汁
韩金松，王本华，马库斯·本德，Kai Seehafera和Uwe H.F.邦兹
分析师，请2017年，142个，请537-543年
内政部：10.1039/C6AN02387小时
