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食品和农产品或材料分析是目前非常热门的课题。为了监测食品和农业标准，准确和通用的分析方法非常重要。了解食品的成分或结构，并检测有毒或有害化学物质的含量。最近的例子包括监测牛奶中的三聚氰胺含量或食品中的农药残留。
分析方法提出了一个卓越论坛对于这样的工作，下面是我们在这一领域发表的高质量工作的样本。自由的直到2012年1月13日所以充分利用这个，看看！
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超声提取毛细管电泳法测定牛奶中三聚氰胺，云凯律岳娜隼李敏望崔玲嘉韩文孙，肛门的方法，2011，三，2555-2561
基于多孔整体微萃取技术测定食品基质中兽药残留的样品制备方法，方伟、于启峰，肛门的方法，2011，三，1246－1256
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荧光图像结合统计检验检测柑橘属植物细菌感染后的指纹图谱，法布·奥拉·曼哈斯·维比·佩雷拉，D_bora marcondes bastos pereira milori，伊甸园罗德里格斯佩雷拉·菲尔霍，安德烈·莱昂纳多·文森乔，玛丽安娜·德·塔瓦雷斯·鲁索，Polyana Kelly Martins和Juliana Freitas Ast_a，肛门的方法，2011，三，52-566
离子液体分散液相微萃取结合高效液相色谱法测定水中拟除虫菊酯杀虫剂，青香舟张晓国、谢国红，肛门的方法，2011，三，356—361
巧克力分析的快速拉曼图谱，一。a.LarmourK断层与DGraham肛门的方法，2010，二，1230—1232
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对映选择性反相液相色谱法同时测定水体和土壤中的多效唑和myclobutinil对映体，秦天周志强春光律易煌、黎平任，肛门的方法，2010，二，617-622
分散液-液微萃取-胶束电动色谱法在苹果中六种氨基甲酸酯类农药痕量分析中的应用，帅华张Chao Li双居松陶峰春旺和智旺，肛门的方法，2010，二，54-62
